2007 yılında kurulan ASOMDER in ilk toplantısı İstanbul Kağıthane de bir depoda malzeme kutularının üzerinde oturularak gerçekleşmiştir. Kurucu yönetim kurulu: başkan Erkan Kıyıcıoğlu, - Bşk. Yrd. Murat Dağlıoğlu ,- SekreterAli Güvenç Kiraz, -Sayman Ali Öney ve üyeler: Ozan Büyükköse, Umut Eyioğlu, Levent Şahin - /Denetim Kurulu: Önder Bilen, Şenol Demirtaş, Ali Öney, Çetin Eyioğlu Talat Güneş ve İshak Gedik ten oluşmaktaydı.
Aşçılık Okulu Mezunları Derneği nin başınaLevent DEMİRÇAKMAK getirilmiştir. Bu kapsamdamezunların birbirleriyle kaynaşması ve birbirleriyle iletişim kurabilmeleri amaçlanmıştır. 2011 temmuz ayında daha bilinçli, dahaetkin, daha bilimsel ve kalıcı faaliyetler için AŞOMDER altında akademik kurul oluşturulmuştur
İstanbul CVK otelde yapılanolağan genel kurul toplantısında mevcut yönetim ile devam kararı alınmış,bunun yanı sıra mezun veri bankası oluşturarak mezunlarını takip etme ve istihdam konularında bir nevi danışmanlık görevini de üstlenirken, alanında festival, fuar vb organizasyonlara katılarak Mengen markasını üst seviyelere çıkarmak hedeflenmiştir
25-Nisan 2-Mayıs tarihleri arasında AŞOMDER 1. Ulusal Aşçılık Kampı nın kapılarını tüm üniversitelere açıyor
Çok Değerli Katılımcılarımız; Bu yıl altıncısı düzenlenen ve yıllardır Türkiye’deki tüm üniversitelerin katılımı ile gerçekleşen Ulusal Aşçılık Kampı’na olan ilgi ve istek bizleri onurlandırmıştır. Aynı zamanda Aşçılık Kampı destekçilerimiz de bizlere olan güveni ve destekleriyle her zaman yanımızda olmuşlardır. Kamp katılımcılarımızdan sıkça sosyal bir sorumluluk olan bu etkinliğin düzenlenip düzenlenmeyeceği ile ilgili meraklarına istinaden durumu sizlerle paylaşmak istiyoruz. VI. ULUSAL AŞÇILIK KAMPI, AŞOMDER yürütme kurulu olarak şunu belirtmek isteriz ki bizler açısından öğrencilerimizin ve öğretim elemanlarımızın ve hatta kampa iştirak eden diğer katılımcılarımızın sağlık durumlarını önemsediğimiz için günümüz dünyasında yaşadığımız pandemi sebebiyle ileri bir tarihe erteleme kararı vermiş bulunmaktayız. Alınan bu karar yeni tip Korona virüsü (Kovid-19) ile ilgili mücbir sebeplerden dolayı gündemimizde yer edinmiştir. Bununla birlikte VI. Ulusal Aşçılık Kampı’nı tüm üniversitelerin 2020-2021 akademik takvimi dikkate alınarak Ekim Ayı içerisinde herkes için uygun olabileceğini düşündüğümüz bir tarihte yapacağımızı belirtmek isteriz. VI. Ulusal Aşçılık Kampı’na bu yıl planlanan ve dönüş sağlayan katılım bildirgelerinin önümüzdeki zamanlarda açıklanacak ileri bir tarih için ilgili kurum ve kuruluşlarla tekrar görüşülerek yeniden oluşturulması için ilgili süreçleri yürüteceğiz. Süreç ile ilgili ayrıntılı bilgiyi ilerleyen zamanlarda siz değerli katılımcılarımız ile paylaşacağımızı kamuoyuna ve katılımcılarımıza saygıyla duyururuz. Aşçılık Okulu Mezunları Derneği Başkanı Öğr. Gör. Levent DEMİRÇAKMAK
AŞÇILIK OKULU MEZUNLAR DERNEĞİ VI ULUSAL AŞÇILIK KAMP TARİHLERİ 16-22 MAYIS 2021 OLARAK BELİRLENMİŞTİR. TÜRKİYEDE'DE GASTRONOMİ EĞİTİMİ ALANINDA GERÇEKLEŞTİRİLEN İLK VE EN KAMPSAMLI SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ ÜNVANINI TAŞIYAN ULUSAL AŞÇILIK KAMPI,TÜRKİYE'DE GASTRONOMİ VE AŞÇILIK ALANINDA EĞİTİM VEREN ÖĞRENİM GÖREN YÜZLERCE AKADEMİSYEN VE ÖĞRENCİYİ BU YIL DA ÜCRETSİZ OLARAK MENGEN'DE AĞIRLAYACAKTIR. DAVETİYELERİN GÖNDERİMİ VE PANDEMİ SÜRECİYLE İLGİLİ ÖNLEMLER İÇİN İLGİLİ ÜNİVERSİTELERİN BÖLÜM BAŞKANLIKLARINA BİLGİ VERİLECEKTİR. ASOMDER BAŞKANI LEVENT DEMİRÇAKMAK
ASOMDER 2024 YILI ÜYELİK ÜCRETİ 200 TL OLARAK BELİRLENMİŞTİR. ÜYELERİMİZ 2022 YILI ÜCRETLERİNİ GARANTİ BANKASI LEVENT ŞUBESİ 401-6297316IBAN: TR 43 0006 2000 4010 0006 2973 16 ADRESİNE YATIRABİLİRLER. ASOMDER BAŞKANI LEVENT DEMİRÇAKMAK
Derneğin amacı Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin gelişmesi ve mezunlarının çagdaş düzeyde sosyal, kültürel, mesleki ve bilimsel yaşantılarına yönelik katkı sağlamaktır. Bu amaç doğrultusunda, mezunlarımızın yaşamın her alanında karşılaştıkları sorunlara çözüm bulunmaya çalışılmakta, bireysel olarak kendilerini geliştirmelerine yardımcı olunmaya çalışılmaktadır.
Mengen Aşçılık Okulu Mezunları Derneği, mezunlarımızın Mengen ile bağlarını güçlendirerek, kendi aralarında başta iş hayatında olmak üzere bir sinerji yaratmak, öğrencilerimiz ile mezunlarımızı bir araya getirerek, öğrencilerimize aşçılık alanında ve iş hayatı konusunda yol göstermek, maddi ve manevi destek sağlamak için çalışmaktadır.
Türkiye de aşçılığın beşiği olarak adlandırılan Mengen de eğitim görmüş olmanın gereği olarak daha ileriye gitmek ve en iyiyi yakalamak doğrultusunda, bir dernek çevresinde bütünleşmekteyiz.
Yönetim Kurulu Üyeleri (alfabetik)
Ali Öney (Türkiye Denizcilik İşletmeleri AŞ EBYS Yöneticisi)
Doç. Dr.Alper KURNAZ (Abant İzzet Baysal Üniveristesi Ögretim Üyesi)
Doç. Dr. Adem ARMAN (Akdeniz Üniversitesi,Öğretim Üyesi)
Berker ÇİFTÇİ (Abant İzzet Baysal Üniversitesi Ögretim Görevlisi)
Cihan BERBER (CO-FOUNDER OF LİNA)
Emrah YILDIZ (Anadolu Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Dr.Öğr.Üy Fuat BAYRAM (Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Öğretim Üyesi)
Gökhan ŞALLI ( Anadolu Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Murat Mutlu Tokay (Küçükçekmece İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Öğretmen)
Dr.Öğr.Üy İhsan KAZKONDU (Bülent Ecevit Üniversitesi Öğretim Üyesi)
Hüseyin GÜLEN (Condrad Dubai Hotel)
Korhan SÜREN (Şehit Ömer Halisdemir Mesleki ve Teknik Anadolu lisesi Alan Şefi Bursa
Hasan Fehmi PEKER (Öztiryakiler grup Eğitim Şef)
İbrahim LEVENT DEMİRÇAKMAK (Öğretim Görevlisi Gelişim Üniversitesi ASOMDER BAŞKANI)
İsmail GEYİK (Food And Beverage Director ASHİYA)
Özay AKAR (Director of Culinary and Food and Bavarage Operations)
Denetleme Kurulu
Erkan KIYICIOĞLU (Küçükçekmece IMKB Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi, Yiyecek İçecek Alan Öğretmeni)
Ozan BÜYÜKKÖSE (ANPA GIDA Yönetim Kurulu Başkanı)
Murat ASLAN (Big Chefs, Mutfak Koordinatörü)
Şenol DEMİRTAŞ (Big Chefs, İstanbul Bölge koordinatörü)
Özkan ERDEM (Akdeniz Üniversitesi, Öğretim Görevlisi) Seçkin DEMİR (Excecutive Şef Kaya Palazza Golf Resort Hotel)
Başkan İ.Levent Demirçakmak: 0532 743 71 51
Adem ARMAN: 0535 542 96 25
:
Adres: Mengen/BOLU/TURKEY
Her ikiside okulumuz mezunu değerli iki şefimizi can-ı gönülden kutlarız. Artık ülkemizin 5 tane, okulumuzun 2 tane Michelin yıldızlı şefi ve restoranı mevcut.
“Türk Fatih Tutak” 2 Michelin Yıldızı
“Mikla” Cihan Çetinkaya 1 Michelin Yıldızı
Bu genç şeflere büyük bir ilham olacak ve şeflerimizin açtıkları bu yolda artık çok daha büyük bir arzuyla ilhamla yeni şeflerimizde yürüyecek.
ÜYELİK FORNU DOLDURUP BANKA HESABINA AİDAT ÜCRETİNİ YATIRAN ARKADAŞLAR ÜYELİĞİN AKTİF OLMASI İÇİN DEKONT BİLGİSNİ alioney1434@gmail.com mail adresine lütfen mail atınız.