Başkan’dan Mesaj
Mengen Aşçılık Okulu, Türkiye’nin ilk aşçılık okuludur. Bu okuldan mezun olmak; aynı mutfakta yetişmiş, aynı disiplini görmüş ve mesleğe aynı saygıyla yaklaşan insanların oluşturduğu güçlü bir bağın parçası olmak demektir. Yıllar geçse de görev yerlerimiz değişse de bu ortak geçmiş bizleri birbirimize bağlı tutmaya devam eder.
Bugün mezunlarımız Türkiye’nin turizm ve gastronomi sektöründe önemli görevler üstlenmekte; otellerde, restoranlarda, kamu kurumlarında, eğitim alanında ve dünyanın farklı noktalarında başarıyla çalışmaktadır. Pek çok mezunumuz uluslararası düzeyde görev almakta ve Türk mutfağını temsil etmektedir.
Bizleri yetiştiren kıymetli öğretmenlerimize, ustalarımıza ve okulun kuruluşunda emeği bulunan tüm büyüklerimize minnet borçluyuz. Bugün sahip olduğumuz bilgi, disiplin ve meslek ahlakı onların özverili çalışmaları sayesinde oluşmuştur. Aramızdan ayrılanları rahmetle, hayatta olanları saygı ve şükranla anıyoruz.
Mezunlar Derneği olarak amacımız, mezunlarımız arasındaki bağı güçlendirmek ve bu köklü mirası gelecek kuşaklara aktarmaktır. Düzenlediğimiz mezun buluşmaları, sosyal faaliyetler ve Ulusal Aşçılık Kampı gibi organizasyonlar sayesinde farklı dönemlerden mezunlarımız ve öğrencilerimiz bir araya gelmekte, deneyimler paylaşılmakta ve mesleki gelişime katkı sağlanmaktadır.
Bu büyük çatı altında birlik ve beraberliğimizi koruduğumuz sürece daha güzel işlere imza atacağımıza inanıyorum. Okulumuzun geçmişten gelen birikimi ve mezunlarımızın gücü, gelecekte de eğitim ve sektör açısından değer üretmeye devam edecektir.
Bu vesileyle, emeği geçen tüm öğretmenlerimize, ustalarımıza ve büyüklerimize bir kez daha teşekkür ediyor; ülkemizin ve dünyanın farklı yerlerinde görev yapan tüm mezunlarımıza çalışmalarında başarılar diliyorum.
Öğr. Gör. Berker Çiftçi
Mengen Aşçılık Okulu Mezunları Derneği Başkanı