Üyelik İşlemleri

Mengen Aşçılık Okulu Mezunları Derneği (ASOMDER) 15 Şubat 2025’te İstanbul’da düzenlenen Olağan Genel Kurul toplantısında yeni yönetimini belirledi. Başkanlığa Berker Çiftçi seçilirken, mezunlar ve sektör temsilcileri derneğin geleceği için önemli kararlar aldı. Açılış konuşmasını 2004 mezunu Murat Mutlu Tokay yaparken, divan başkanlığına Erkan Kıyıcıoğlu, başkan vekilliğine Özay Akar seçildi. Mevcut başkan İ. Levent Demirçakmak ise…

Michelin yıldızına sahip her ikiside okulumuz mezunu değerli iki şefimizi can-ı gönülden kutlarız. Artık Türkiye genelinde toplam beş tane michelin yıldızlı şef ve restoran mevcut. Bu değerli şeflerimiz iki tanesi Mengen Aşçılar Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi mezunudur. “Türk” Fatih TUTAK  https://turkft.com/ 2 Michelin Yıldızı “Mikla” Cihan ÇETİNKAYA  https://www.miklarestaurant.com/tr 1 Michelin Yıldızı Bu genç…

  Mengen Aşçılık Okulu, Türkiye’nin ilk aşçılık okuludur. Bu okuldan mezun olmak; aynı mutfakta yetişmiş, aynı disiplini görmüş ve mesleğe aynı saygıyla yaklaşan insanların oluşturduğu güçlü bir bağın parçası olmak demektir. Yıllar geçse de görev yerlerimiz değişse de bu ortak geçmiş bizleri birbirimize bağlı tutmaya devam eder. Bugün mezunlarımız Türkiye’nin turizm ve gastronomi sektöründe önemli…

ASOMDER’e Neden Üye Olmalısınız? ASOMDER’e üye olmak, okulumuz mezunları ve gastronomi alanında kariyerini sürdüren profesyonellerimiz için önemli fırsatlar sunar. Dernek üyeliği sayesinde mesleki gelişiminizi destekleyebilir, sektörel bağlantılarınızı güçlendirebilir ve aşçılık mesleğinin gelişimine katkı sağlayan güçlü bir topluluğun parçası olabilirsiniz.   Üyelere Özel Etkinlikler ASOMDER üyeleri, yalnızca dernek üyelerine özel olarak düzenlenen etkinliklere, workshoplara, gastronomi buluşmalarına…

Mengen Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği Yönetimi olarak bugün, Mengen Kaymakamlığı, Mengen Belediye Başkanlığı ve Mengen Aşçılar Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ni ziyaret ettik. İlçemizde gastronomi alanında yapılan çalışmalar ve geleceğe yönelik projeler üzerine verimli görüşmeler gerçekleştirdik. Derneğimiz hakkında bilgiler verirken Ulusal Aşçılık Kampı başta olmak üzere faaliyetlerimizi de paylaştık. Mengen’in aşçılık geleneğini daha da…

İki gün boyunca sektörün farklı alanlarından profesyonelleri bir araya getiren @culinaryforum , bugün Antalya Cosmopolitan Hotel’de sona erdi. ASOMDER olarak destekçisi olduğumuz bu değerli organizasyonda bilgi paylaşıldı, deneyimler aktarıldı, yeni bağlantılar kuruldu. Aynı mesleğin farklı yollarında yürüyen insanların aynı masa etrafında buluşması, gastronominin ne kadar güçlü bir ortak payda olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Başta okulumuz…